O ômega 3 é um tipo de
gordura boa para o organismo, que é encontrada especialmente em alguns peixes e
sementes, que protege o corpo de doenças cardiovasculares e que faz bem ao
cérebro.
O
ômega 3, assim como qualquer outra gordura, quando consumido em excesso
engorda, pois cada 1 g de qualquer gordura contém 9 calorias. Contudo, quando
utilizada sob orientação do médico ou do nutricionista pode ser um bom aliado
para ajudar a emagrecer.
Para que serve o ômega 3
O ômega 3 garante o bom funcionamento
do cérebro, melhorando a memória e o raciocínio. Além disso, o ômega 3 é
importante para prevenir doenças cardiovasculares e diminuir o risco de
desenvolvimento de câncer como o câncer de mama.
Benefícios do ômega 3
Os principais benefícios do ômega 3 podem ser:
- Melhorar a capacidade de aprendizagem;
- Diminuir o estresse;
- Combater a TPM;
- Combater inflamações;
- Ajudar no combate à depressão;
- Diminuir o VLDL, o LDL e o colesterol total;
- Melhorar o sistema imune;
- Ajudar a emagrecer;
- Ajudar na manutenção dos níveis de testosterona, para um ótimo desenvolvimento muscular.
Para ter todos os benefícios do ômega 3 pode ser necessário fazer uma
suplementação em ômega 3, por isso, deve consultar-se o médico ou nutricionista
para saber se a alimentação é adequada e tem a quantidade de ômega 3 necessária
ao organismo ou se é necessário fazer suplementação.
Ômega 3 na gravidez
O aumento do consumo de ômega 3 é importante durante a gravidez e a
lactação, para que haja ômega 3 suficiente tanto para a mulher, quanto para o
bebê. A suplementação com ômega 3 é importante também para os bebês prematuros,
para os ajudar no seu desenvolvimento cerebral.
Recomenda-se a suplementação com ômega durante a gravidez e em caso de:
- Inflamações, como a tendinite, por exemplo;
- Lesões na pele;
- Depressão;
- Dificuldades na aprendizagem;
- Distúrbios pré-menstruais.
Neste caso, é recomendado tomar de 1 a 3 g de ômega 3 por dia.
Alimentos ricos em ômega 3
Os alimentos ricos em ômega 3 são os peixes como sardinha, atum,
bacalhau, cação e salmão. Mas, o azeite de oliva, o óleo de linhaça e a própria
semente de linhaça, brócolis, rúcula e espinafre também possuem ômega 3, só que
em menor proporção.
A dose diária recomendada de ômega 3 é de:
Adultos (2-18 anos): 250 m
Grávidas e lactantes: 400 mg
Bebês dos 6 a 24 meses: de 50 a 100 mg
Adultos (2-18 anos): 250 m
Grávidas e lactantes: 400 mg
Bebês dos 6 a 24 meses: de 50 a 100 mg
Para adultos, basta consumir estes peixes de 3 a 4 vezes e crianças de 1
a 2 vezes por semana para alcançar a dose recomendada de ômega 3 semanal.
Contudo, é importante que estes alimentos não sejam consumidos fritos,
pois a fritura e as altas temperaturas destroem as propriedades do ômega 3,
inutilizando-o. Uma outra boa dica é só cozinhar com azeite, dando preferência
aos cozidos e grelhados, e evitar cozinhar em altas temperaturas, deixando o
fogo sempre baixo.

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